王广部在督导调研食品安全工作时强调 筑牢校园食品安全防线 全力守护师生“舌尖上的安全”-百家乐凯发k8

滕州融媒记者 秦畅/视频

      12月14日下午，枣庄市委常委、滕州市委书记王广部深入包保学校餐厅，督导调研食品安全工作。他强调，各有关部门和学校要高度重视校园食品安全工作，以“时时放心不下”的责任感，建立健全“四位一体”的食品安全责任体系，全力守护师生健康。市领导颜丙磊、秦升学参加调研。

       王广部一行首先来到枣庄科技职业学院餐厅，实地查看就餐环境，并深入部分窗口询问菜品供应和价格，与学院负责同志深入交谈，详细了解了餐厅管理体制、明厨亮灶建设、食品留样等情况。他指出，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，备受家长及社会各界关注，决不能掉以轻心。学校要主动扛牢食品安全主体责任，严格落实进货查验、清洗消毒、食品留样、校长陪餐等校园食品安全制度，严把食材采购、储存、加工等重要关口,全力保障广大师生的就餐安全和营养健康。要进一步健全各项食品安全管理制度，完善应急预案，形成长效机制，确保校园食品安全万无一失。

       随后，王广部一行来到至善学校，听取了有关情况汇报，实地走进后厨操作间，查看当日饭菜准备、食品安全措施落实、餐厅安全责任人分工表等情况。他强调，筑牢校园食品安全防线，责任重于泰山。学校要时刻绷紧食品安全这根弦，加强校园食堂日常管理，严格规范食品采购检验和加工制作全过程控制，健全进货查验、加工操作、索证索票、留样保存、信息登记等制度，管住每个环节，守好每个关口，消除每个隐患，让全校师生吃上安全健康营养的饭菜。